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Lait de jument BIO
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Nos engagements
Notre histoire
Le lait de jument Bio
Notre élevageLe lait de jument BIO
Notre respect de l’environnement, l’amour que nous portons à nos chevaux, alliés à un biotope exceptionnel, nous permet de proposer à nos clients, un lait de jument de très haute qualité.
Depuis la nuit des temps
Hérodote disait : «il nourrit, fortifie et donne de la vigueur», Homère, Aristote, Hippocrate, Xènofon en ont fait également un grand éloge et l’on recommandé comme remède en leur temps. Les Scythes, les Huns d’Attila, les mongols de Gengis Khan, les Cosaques de Pierre le Grand, y puisaient force, énergie et longévité, tout comme les populations d’Asie Centrale et de Mongolie d’aujourd’hui.
Cléopâtre, Poppée (femme de Nèron), Pauline (soeur de Napoléon) entretenaient leur beauté et la jeunesse de leur peau en buvant et en prenant des bains de lait de Jument ou d’ânesse. Aujourd’hui de nombreuses stars perpétuent cette pratique avec le même succès.
Léon Tolstoï, célèbre écrivain russe, relatait dans son journal sa fulgurante guérison grâce au lait de Jument et l’on sait que Joseph Kessel fut sauvé à l’âge d’un an, grâce aussi au lait de jument.
Son efficacité
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Zéro chimie,
zéro stree.
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Ses bienfaits
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Nos engagements
L'hygiène
Un laboratoire intégré au domaine permet une hygiène drastique tant pour le conditionnement que pour la conservation de notre lait. Notre labo est sur-pressurisé et climatisé à 11°C toute l’année. La tenue vestimentaire empruntée aux salles d’opérations (charlottes, masques, gants, sur- chaussures à usage unique), garantie une très grande hygiène dans la manipulation de notre lait. La traçabilité et les analyses constantes font partie, également,de cette démarche.
L'environnement
Nous privilégions les produits bio et écologiques le plus possible pour le nettoyage et l’entretien des installations. Nous utilisons des méthodes écologiques et bio dans la lutte contre les insectes (mouches, taons) et les parasites.
Le conditionnement
La grande richesse du lait de jument ne peut être préservée si il est chauffé (pasteurisation), méthode souvent utilisée par certains producteurs pour son côté pratique : pas besoin d’hygiène drastique, stockage et expédition facilités. MAIS CE LAIT NE POURRA PLUS TENIR SES PROMESSES D’EFFICACITE !!! En effet les multiples précieux composants du lait de jument disparaissent au-dessus de 40°C.
Le label Saponification à Froid
Ce label garanti une fabrication artisanale utilisant la méthode de saponification à froid.
Vous ne trouverez jamais de conservateurs de synthèse, tels que l’EDTA, le BHT… dans ce type de savon.
Le label ECOCERT
ECOCERT est un organisme de contrôle qui accorde l’usage du label ECOCERT aux producteurs de produits agricoles et alimentaires qui ont une relation contractuel avec lui.
Après délivrance d’une certification en agriculture biologique, qui atteste de la conformité des produits, nous utilisons ce label pour communiquer sur notre respect des engagements biologiques.
Le label AB
La marque AB est la propriété exclusive du Ministère de l’agriculture. C’est l’agence bio qui est en charge de sa gestion sur les supports de communication.
Les produits certifiés respectent les cahiers des charges français, homologués par arrêtés, au niveau des opérations de production, de préparation, et d’étiquetage.
Les grands principes : la non-utilisation des OGM, et des produits chimiques.
Cette marque AB de certification sert à identifier des produits alimentaires 100% bio, et donc à communiquer cette information aux consommateurs.
Le label COSMEBIO/COSMOS ORGANIC
Le label est le garant de la qualité intrinsèque d’un produit cosmétique commercialisé. Choisir un produit labelisé donne donc la certitude de ne pas être mis en contact avec des substances toxiques et également de respecter l’environnement.
Un produit labelisé Cosmébio/ Cosmos Organic est contrôlé à chaque étape de son cycle de vie. C’est en effet l’organisme certificateur, Ecocert qui surveille l’origine des matières premières, le procédé de transfor-mation, la fabrication du produit, jusqu’à l’étiquetage et la communication faite sur l’emballage et enfin l’impact du produit sur l’environnement.
Le référentiel Cosmos Organic rend aujourd’hui la cosmétique bio encore plus exigeante qu’elle ne l’était aupara-vant : La teneur en ingrédients bio passe de 10 à 20 %, et elle comptabilise à présent la présence de l’eau (non consi-dérée bio), ce qui fait baisser les pourcentages de bio, contrairement à ce que font certains référentiels étrangers.
Le label du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord
Toutes les entreprises qui ont une activité au sein du Parc et qui en respectent les exigences écologiques, utilisent sur leurs packagings ce label.
Nous en faisons la demande, au préalable, auprès des dirigeants du parc.
Le label de la biosphère mondiale
Notre domaine La Voie Lactée® est situé dans le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord qui a reçu, en 1989, lelabel de Réserve de biosphère mondiale par l’UNESCO.
Cette reconnaissance internationale accordée à un site, implique la mise en place de principes de gestion en visant l’excellence dans leur application, et l’obligation de rester engager dans la voie du développement durable, et de la protection de ce patrimoine naturel d’exception.
Il exprime la volonté de « réserver » pour l’avenir les qualités d’une région, comme on met en réserve un bon vin pour le boire ultérieurement. Ces territoires, reconnus comme le nôtre, préservent la connexion entre l’humain et la nature, en vue de construire un avenir souhaitable pour les générations futures.
Le label « Moselle sans limite »
Récemment, notre département, la Moselle, s’est doté d’une marque de territoire dans le but de le faire rayonner à travers le monde.
C’est un département qui regorge de richesses naturelles, de savoir-faire uniques, de talents étonnants. Les mosellans sont très fiers de leur territoire.
Ils en portent les valeurs, et s’engagent dans cette aventure de développement, d’attractivité et de prospérité, en utilisant cette marque sur leur production, par exemple, comme notre domaine La Voie Lactée® l’a fait.
Cette marque est donc un symbole d’identification et son mot d’ordre qui est « Moselle Sans Limite » MOSL, incarne bien la volonté de se dépasser, de fédérer tous les acteurs du territoire dans le but de faire grandir la notoriété de ce merveilleux territoire !
Le label européen, feuille verte
Comme le label AB, le label européen répond aux mêmes conditions d’utilisation : pas d’OGM, ni de produits chimiques, usage de semences de grains issus de l’AB, le maintien de la fertilité du sol avec les rotations de culture et le compostage des matières organiques.
Pour la santé des animaux sont uniquement retenus les traitements naturels, la phytothérapie et l’homéopathie.
Le bonheur
est dans le pré
@laitdejumentlavoielactee
Elevage de Haflinger depuis 1968. ✨ Plus grand élevage Haflinger d'Europe en race pure depuis 1989
